| Bases para la elaboración en
el pasteurizador. |   |
 
BASE BRIOSA BENEO® | 8 x 1,5 kg | | Base en caliente con una composición para los amantes de un helado que no contenga muchas grasas, no demasiado dulce, pero que desea exaltar al máximo los sabores con los cuales se mezcla. | |
BASE DEL MAESTRO | 8 x 1,6 kg | Es una base completa con la que se obtiene un helado compacto, cremosísimo y caliente al paladar y con delicadas notas de nata.
Es ideal para las presentaciónes del tipo montaña de helado. | |
BASE CREMOSISSIMA QUICK | 8 x 1,75 kg | | Es una base de nueva tecnología para hacer un helado
artesanal muy cremoso añadiendo sólo agua y azúcar. | |
BASE DIAMANT 50
BASE DIAMANT 100 | 8 x 2 kg
8 x 1,5 kg | | Bases muy cremosas y suaves con el ligero sabor de la
leche. | |
BASE MAXIMASTRUCTURA® 100 | 8 x 1,5 kg | | La nueva base para un helado moderno, una estructura
fina, caliente y cremosa. | |
BASE PreGel VITTORIA® 50
BASE PreGel VITTORIA® SUPER 100 | 8 x 2 kg
8 x 1,5 kg | | Bases muy compactas y cremosas al gusto cálido. | |
BASE RIMINI® 50 | 8 x 2 kg | | Base con gusto neutro con una estructura ligera y aireada. | |
CADORINA 50
 CADORINA 100 | 8 x 1,5 kg
8 x 1,5 kg | | Bases en caliente con grasas vegetales,
de un delicado sabor a nata. Ideales para
obtener un helado de gusto muy fresco y
límpido, cuyo aspecto permanece intacto
en la vetrina por mucho tiempo. | |
CHOCOLATE GRANFONDENTE PREMIUM | 8 x 1,5 kg | | Producto caliente completo, que permite obtener un
helado de chocolate extraordinario ya sea por su
cremosidad o por su mantenimiento en vitrina, sea por
el sabor de chocolate muy intenso y envolvente. | |
MAXIMAPAN 150 | 8 x 1,5 kg | | La nueva base para un helado moderno, una estructura
fina, caliente y cremosa con sabor a nata. | |
PIUMAGEL® 50 | 8 x 2 kg | | Base muy cremosa y suave con gusto de nata. | |
TOTALBASE® | 8 x 1,5 kg | | Con esta base se pueden hacer todos los
tipos de helado de fruta y leche. Estructura
muy cremosa, compacta y cálida. El helado
en cubeta mantiene sus características
de frescura y suavidad en el tiempo. | |
Bases para la elaboración en frío o en caliente.
Todas las
bases para elaboración en frío pueden ser utilizadas
también en caliente. | |
BASE AURA 50 | 8 x 1,5 kg | | Base a frío para una estrutura lisa, compacta y muy rica. | |
BASE EXPRESS - CAPRI 50 | 8 x 2 kg | | Base de sabor neutro para una estructura ligera y
cremosa. | |
CHOCOLATE 100 / CIOCCOLATO 100_
CHOCOLATE 200 / CIOCCOLATO 200_ | 8 x 1,5 kg
8 x 2 kg | | Para un helado de chocolate muy oscuro, con sabor
fuerte del chocolate fundido. | |
CREMOSA | 8 x 2 kg | | Base para preparar un helado que al añadir las pastas
clásicas resaltar su sabor. | |
FIOR PANNA® | 8 x 1,5 kg | | Base en frío o en caliente para la preparación de un
exquisito helado de nata, particularmente indicado para
la stracciatella. | |
PANNAGEL | 8 x 2 kg | | Para la preparación de una base rápida con estructura
cremosa. | |
TOTALBASE® | 8 x 1,5 kg | | Con esta base se pueden hacer todos los
tipos de helado de fruta y leche. Estructura
muy cremosa, compacta y cálida. El helado
en cubeta mantiene sus características
de frescura y suavidad en el tiempo. | |
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