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ARIOSA NEUTRALE CHARLOTTE / CHARLOTTE NEUTRA | 4 x 1,5 kg | | Un produit de base pour préparer mousses, charlottes et
spécialités à la crème. | |
CA' D'ORO CREMA DESSERT | 8 x 1,5 kg | | Produit pour préparer une excellente crème. Procédé à froid. | |
CREMA BIANCA (Pour crèmes au beurre) | 2 x 3 kg | | Produit pour préparer la crème au beurre ideale pour
fourrer les gâteaux, les petits fours et les autres spécialités
glacées. | |
CREMAPONE | 4 x 2 kg | | Base neutre pour entremets à aromatiser aux divers parfums. | |
CREMDINUVOLE® | 8 x 1,5 kg | | Produit pour préparer des semifreddo qui restent moelleux
et peuvent être servis à la température de -18°C. | |
PANNACOTTA DOLCEAMORE® | 4 x 1,5 kg | | Produit pour la préparation de gâteaux à la cuillère et de la
célèbre Pannacotta (crème brûlée). | |
SOFFIOPAN® NEUTRO
SOFFIOPAN® YAOURT | 4 x 1,5 kg | | Un produit de nouvelle conception pour préparer des
desserts légers et délicats qui ne se désagrègent pas
au-dessus de 0° et font une tranche nette. | |
SPRINTDESSERT | 8 x 1,5 kg | | Un seul produit de base pour préparer des desserts aux
structures différentes, à servir à la température de la vitrine. | |
TIRAMISÚ TIRAPONE® | 4 x 1,5 kg | | Produit de nouvelle conception pour préparer des
entremets au mascarpone. | |
Une façon innovatrice et très simple d'obtenir d'excellentes mousses à différentes parfums
avec une structure onctueuse, compacte et à la tranche nette, tout à fait semblables à celles obtenues de
manière conventionnelle.
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CAFÉ / CAFFÈ | 4 x 1,5 kg |
CHOCOLAT / CIOCCOLATO | 4 x 1,5 kg |
FRAISE / FRAGOLA | 4 x 1,5 kg |
FRAMBOISE / LAMPONE | 4 x 1,5 kg |
CITRON / LIMONE | 4 x 1,5 kg |
VANILLE / VANIGLIA | 4 x 1,5 kg |
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