Bases pour glace au lait
Bases pour la glace aux fruits Stabilisateurs
Produits pour diabétiques.
Améliorants
Parfums variés en poudre
Yaourt PreGel tous les bienfaits dans une glace
Fortefrutto^®
Tantafrutta
Pâtes Traditionnelles
Produits Sprint à la préparation rapide
Produits pour granités
Ice Drinks
Centorighe
Produits pour la glace soft
Arabeschi^® Variegati
Los Arabeschi^® à dose unique
Décorations diverses
Produits Granulés
Nappages
Toppings

Produits divers pour glaces et pâtisseries

Pregellina^®

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Parfums italiens traditionnels à ajouter à un mélange au lait déjà prêt.

ARACHID’ORO - L’AMERICANO® Parfum Cacahuètes	2 x 2,5 kg
NOISETTES REGINA® / NOCCIOLA REGINA®	2 x 5 kg
NOISETTES (fines) / NOCCIOLA (fine)	2 x 5 kg
NOISETTES (granulées) / NOCCIOLA (granulata)	2 x 5 kg
PIGNON / PINOLO	2 x 2,5 kg
100% PURE PISTACHE SICILIA N / PURO PISTACCHIO SICILIA 100%	2 x 2,5 kg

ALPENCARAMEL® (concentré)	6 x 1,3 kg
AMANDE GRILLÉE / MANDORLA TOSTATA	2 x 6 kg
AMARETTO*	2 x 6 kg
BUBBLE GUM	2 x 3 kg
CACAOPAT	2 x 5 kg
(Pâte de chocolat sans sucre)
CAFE COSTA D’ORO / CAFFÈ COSTA D'ORO	2 x 6 kg
CAFE MOKA CONCENTRE / CAFFÈ MOKA CONCENTRATO	2 x 6 kg
CANNELLE / CANNELLA	2 x 3 kg
CAPPUCCINO LATTE MACCHIATO	2 x 6 kg
CARAMAO	2 x 6 kg
(Goût Caramel)
CARAMEL	2 x 6 kg
CASSATA SICILIANA*	2 x 6 kg
(avec morceaux de fruits confits)
CHOCOLAT BLANC / CIOCCOLATO BIANCO	2 x 5 kg
CIAMBELLA	2 x 6 kg
CIOCCOLATINO®	2 x 5 kg
COLA	2 x 3 kg
CRÈME À L’ORANGE PreGel COINTREAU®	2 x 6 kg
CREME AUX OEUFS / CREMA ALL'UOVO	2 x 6 kg
CRÈME AU MARSALA FORT / CREMA MARSALA FORTE	2 x 3 kg
CREME CAFE / CREMA CAFFÈ	2 x 6 kg
(Cappuccino italien)
CREMA FIORENTINA*	2 x 5 kg
CREME DES CHAMPIONS / CREMA DEI CAMPIONI	2 x 6 kg
CREME LIMONE	2 x 6 kg
(citron)
CREME MASCARPONE	2 x 6 kg
CREME NOISETTES / CREMA NOCCIOLA	2 x 5 kg
(noisettes spéciales)
CREME NOIX DE SORRENTO / CREMA NOCE DI SORRENTO	2 x 6 kg
(noix italiennes de haute qualité)
CREME PISTACHE / CREMA PISTACCHIO	2 x 6 kg
(pistaches spéciales)
CROCCANGELO®	2 x 6 kg
CROCCANTINO*	2 x 3 kg
(croquant d'amandes et rhum)
DONATELLA	2 x 6 kg
(Crème au chocolat et noisettes)
CONFETTO	2 x 2,5 kg
(dragée)
GELAZZURRA	2 x 6 kg
(la glace bleue)
GIANDUIA*	2 x 6 kg
(chocolat au parfum de noisettes)
GINGER	2 x 3 kg
GRAN STRACCIATELLA REALE	2 x 5 kg
(glaçage/morceaux de chocolat)
IRISH COFFEE	2 x 3 kg
MALAGA	2 x 6 kg
(rhum et raisin)
MARRON GLACE	2 x 3 kg
MENTHE / MENTA	2 x 6 kg
MENTHE BLANCHE / MENTA BIANCA	2 x 6 kg
NOISETTES "Elite" / NOCCIOLA REGINA	2 x 5 kg
NOIX DE COCO / COCCO	2 x 5 kg
NOIX / NOCE	2 x 6 kg
PANNACOTTA (crème brûlée)	2 x 6 kg
PANNAPANNA	2 x 6 kg
(goût crème fouettée)
PASSION CIOKTM	2 x 5 kg
(chocolat fondant avec croquante de chocolat)
PÂTE BISCUIT	2 x 3 kg
(à panacher avec Arabeschi® Donatella Rock et Biscuits au chocolat)
PÂTE MERINGUE / MERINGA	2 x 3 kg
PEPITA®	2 x 5 kg
(miel, amandes, chocolat, croquante)
PISTACHE (fine) / PISTACCHIO FINE	2 x 6 kg
PISTACHE (granulée) / PISTACCHIO GRANULATO	2 x 6 kg
PRALINATO	2 x 2,5 kg
PRONTOCIOCC	2 x 5 kg
(Pâte chocolat fondant)
REGLISSE / LIQUIRIZIA	2 x 3 kg
SPEKULATIUS	2 x 3 kg
Une spécialité aux notes épicées du biscuit Spekulatius (spéculos) très diffusé dans toute l'Europe centrale.
TARTE AUX POMMES / TORTA DI MELE	2 x 3 kg
(Tarte Tatin)
TARTUFO AL BACIO	2 x 5 kg
(chocolat avec noisettes entières)
TARTUFO BIANCO	2 x 5 kg
TIRAMISÙ*	2 x 5 kg
TORRONE	2 x 4 kg
(miel et amandes)
VANIGLIA ANTICA / PARFUM ANTICA	2 x 6 kg
(la crème à la vanille traditionnelle italienne)
VANILLE	2 x 6 kg
(avec grains de vanille)
VANIGLIA CLASSICA BOURBON	2 x 6 kg
VANIGLIA PURISSIMA BACCHE	2 x 3 kg
VANILLA MEXICO SUPERIOR	2 x 6 kg
SABAYON* / ZABAJONE	2 x 5 kg
(oeufs, vin)
SABAYON* N / ZABAJON N	2 x 5 kg
(couleur naturelle)
SABAYON PATISSERIE* / ZABAJONE	2 x 5 kg
(épais)
ZABAJONE VITTORIA*	2 x 5 kg
(pots en verre)
ZUPPA INGLESE	6 x 1 kg

PÂTE PANDOLCE^® PreGel /
PASTA PANDOLCE^® PreGel
Un seul produit pour créer une multitude de glaces, une pour chaque occasion, des desserts personnalisés et exclusifs. Une infinité de spécialités pâtissières à goûter sous forme de glace: la Colomba, le Pandoro blanc, le Pandoro au chocolat, le Panettone, le RumBabbà®, le Stollen, les Muffins, le Cake, etc. Vous pouvez réaliser très simplement de nouveaux parfums pour toutes les occasions. Avec PANDOLCE® PreGel, vous pouvez préparer des desserts ou des monoportions glacés grâce au programme de recettes que PreGel met à la disposition de sa clientèle.

PÂTE PANDOLCE® PreGel/ PASTA PANDOLCE® PreGel	2 x 3 kg
ARABESCHI® AUX FRUITS CONFITS / ARABESCHI® CANDITO	2 x 3 kg

GRAND SUCCÈS

PANDOLCE® PreGel permet de retrouver la célèbre spécialité napolitaine du “BABA” dans la glace.

PÂTE PANDOLCE® PreGel/ PASTA PANDOLCE® PreGel	2 x 3 kg
TOPPING RHUM / TOPPING RUM	6 x 1 kg
PANNACREMA RHUM / PANNACREMA RUM	6 x 1,1 kg
BABA MIGNON	2,5 kg