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YOGGI/BULGARE | 4 x 1,5 kg |
La glace au yaourt c'est PreGel.
Cela a été le slogan de PreGel, dès qu'elle a été
la première en Europe à lancer la glace au yaourt.
Depuis, le succès de Yoggi/Bulgare a sans cesse
grandi. Yoggi/Bulgare peut être utilisé avec
Fruttosa®/Stabileau ou Totalbase®, lait, sucre et
Vellutina®, ou bien il peut être ajouté à une base
neutre. Dans un cas comme dans l'autre, on
obtient une glace avec des ferments lactiques
vivants en ajoutant éventuellement du yaourt
frais. Produit pour la préparation des glaces et
des bases de pâtisserie. | |
CITRON 50 / LIMONE 50 | 8 x 2 kg |
| Produit complet de stabilisateurs pour préparer un sorbet au
citron rafraîchissant. | |
MASCARPONE 30 | 4 x 2 kg |
| A ajouter à une base au lait pour préparer une délicieuse
glace au mascarpone ou pour donner le goût de
mascarpone à une base de pâtisserie. | |
LIMONCELLO | 4 x 2 kg |
| Un produit concentré au parfum de célèbres citrons de
Sorrento. | |
PANNA ALPINA | 4 x 2 kg |
| Idéal à ajouter à une base au goût neutre pour la
préparation rapide de la glace à la crème. Produit pour la préparation des glaces et des bases de pâtisserie. | |
SUPERLIMONE 100 (citron) | 8 x 2 kg |
| Produit qui contient déjà les stabilisateurs pour préparer une
glace au citron qui se maintient longtemps dans le bac. | |
QUARK 50 | 4 x 1,5 kg |
| Pour préparer la glace au goût de fromage frais. | |
