|
Domanda di brevetto depositata.
E’ un prodotto rivoluzionario, che riduce l'umidità dei
ripieni di frutta e di verdura da cuocere in forno, conferisce una migliore
struttura, contribuisce ad aumentare la conservazione del prodotto e soprattutto
attribuisce alle preparazioni a base di frutta un aspetto fresco ed invitante
anche dopo la cottura.
FruttaFix™ permette, infatti, di dare struttura
e ridurre l'umidità dei ripieni da cuocere in forno, contribuisce
ad aumentare la shelf life e attribuisce, soprattutto alle preparazioni
a base di frutta, un aspetto fresco ed invitante anche dopo cottura.
Ottimi risultati si hanno anche nella preparazione dei ripieni di strudel dolci
e salati, torte salate di verdura, dove l'utilizzo di
FruttaFix™ può sostituire
ingredienti come panna o uova.
| |
  |
| FRUTTAFIX™ |
4 x 2 g/kg |
|
|
