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Con estrema semplicità si possono produrre
cioccolatini di alta qualità, facilmente personalizzabili nella
presentazione e nelle ricette, realizzabili in modo rapido. A differenza
del metodo tradizionale di produrre praline con la ganache, in cui
la conservazione è limitata a 10-15 giorni, con il metodo PreGel la conservazione è di molti mesi, consentendo di
realizzare un’ampia produzione senza sprechi. I cioccolatini possono
essere personalizzati secondo la fantasia del singolo artigiano utilizzando Paste
Classiche, Fortefrutto® e Pannacrema PreGel.
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| FILLING PER CREMINI |
2 x 3 kg |
FILLING CIOCCOLATO AL LATTE PER
ALCOLICI E FRUTTA |
2 x 3 kg |
| FILLING BIANCO PER ALCOLICI E FRUTTA |
2 x 3
kg |
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| Pralinsweet |
6 x 1 kg |
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| GUSCI CIOCCOLATO AL LATTE |
504 pezzi |
| GUSCI CIOCCOLATO BIANCO |
504 pezzi |
| GUSCI CIOCCOLATO FONDENTE |
504 pezzi |
| PACCO MISTO DECORAZIONI ESTERNE
PER PRALINE |
3,75 kg |
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