Una linea completa di prodotti ed ingredienti PreGel fondamentali nella produzione giornaliera di torte, mousse, dessert e semifreddi.
Prodotto speciale per una preparazione semplice e rapida di meringhe all'italiana e decorazioni.
Polvere di cacao dal gusto intenso.
Acidificante in pasta ad alta concentrazione.
È un prodotto rivoluzionario che permette di ridurre l'umidità di frutta e verdura nei ripieni di prodotti da cuocere in forno. Ideale per conferire un aspetto fresco e invitante a preparazioni a base di frutta anche dopo la cottura.
Per ottenere in modo semplice e rapido decorazioni in zucchero per decorare il gelato e prodotti di pasticceria.
Tuorlo d'uovo zuccherato e pastorizzato.
Prodotto stabilizzante della panna montata ideale per dare struttura a tutte le preparazioni nei quali la panna trova impiego.
Per la preparazione di panna vegetale.
Il gelato è da sempre sinonimo di estate, mare, sole, relax e quindi, più in generale, di benessere. Quando poi il gelato è un VERO GELATO...
Yogurt, che bontà! Già noto a fenici, egizi, greci e romani; ne ha narrato Sherazad nelle “Mille e una Notte” e il microbiologo russo Metchnikoff...